Romane, une étudiante à la très réputée école culinaire Guillot, sort prendre un verre avec ses amis dans un club branché. La soirée se termine par un black-out complet. La jeune femme se réveille seule dans un lieu désaffecté, nue et couverte de sang. À ses côtés, une main sectionnée et un téléphone inconnu. C’est ainsi que débutera une lente descente aux enfers pour celle qui cherchera à comprendre non seulement ce qui s’est produit cette nuit-là, mais quel est ce mal qui la ronge et la métamorphose.

Un roman d’horreur féministe sur fond de gastronomie qui explore la grossophobie, la perte de contrôle de soi et l’hystérie collective.